Donate For Children in Palestine Donate For Children in Palestine

Bordeaux

Enclos du Wine Hunter AOC Bordeaux Supérieur 2019

Pontuação

91 Pontos James Suckling

Harmonização

Carnes vermelhas, assados, carne de caça, ensopados e queijos potentes.

Análise sensorial

Aos olhos	Cor vermelho rubi.
No olfato	Notas de tabaco, tosta e notas delicadas de especiarias, com aromas frutados e de madeira.
No paladar	De estilo moderno, é equilibrado, amplo e elegante. O final é longo e marcante.

Ficha técnica

Assemblage	60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon.
Teor alcoólico	13.5% vol/alc.
Potencial de guarda	3 a 8 anos
Envelhecimento	Em tanques de aço inoxidável e 50% do vinho em carvalho francês, por período de 6 a 8 meses.
Vinificação	Tradicional com maceração pré-fermentativa é feita a frio. A remontagem e punção da tampa são realizadas durante a fermentação, a 28°C. Após o período de cuba, há a separação do bagaço. A temperatura é mantida a 22°C para a fermentação malolática. Em seguida, vem o primeiro racking.

Conheça mais vinhos

Enclos du Wine Hunter Western Cape Pinotage 2021

Enclos du Wine Hunter AOC Saint-Émilion Gran Cru 2018

Enclos du Wine Hunter Western Cape Sauvignon Blanc 2022

Politica de privacidade

Siga