África do Sul

Enclos du Wine Hunter Western Cape Pinotage 2021

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Churrasco, carnes com osso, ensopados e massas com molho denso.

Aos olhos	Cor vermelho brilhante.
No olfato	É picante e frutado, com notas de framboesa, ameixa, grãos de café e chocolate amargo.
No paladar	É bem estruturado, de corpo médio com taninos macios e final suave.

Assemblage	85% Pinotage e 15% Shiraz.
Teor alcoólico	13,45% vol/alc.
Potencial de guarda	1 a 3 anos
Envelhecimento	90% em tanques de aço inoxidável e 10% barricas de carvalho por 12 meses.
Vinificação	As uvas foram fermentadas em tanques de aço inoxidável em temperatura controlada, garantindo que os aromas de frutas frescas e taninos sutis sejam preservados no vinho.